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2007年 12月 01日
今日の特上重
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 駅前の有名店、なのかな?


 味。



 ドジョウを直にすくってそのまま食べたことしかないから、わからないです(><;)



 タレがけっこう黒いんだけどすごく薄味で、甘さが全然ない。んなので、魚の味が、生臭さみたいなのも含めて、わかりやすい。
 そこらで買う蒲焼きとは全然違うことは違う。肉質はべちゃっとつぶれないで弾力ある。

 モズク酢は何故かちょっとフルーティーだったw。 漬け物はしょっぱかった。

 とりあえず、ごちそうサマーソルト。 さあ次は、うなパイVSOPだ。
by iku-2002 | 2007-12-01 21:08 | Gourmet | Comments(0)


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